说起秋天所产的水果，很多人最喜欢的是平常但滋味绝佳的梨。想来也是，梨肉洁白、酥脆香甜，吃下去生津解渴，用梨制成的秋梨膏还是润肺止咳的保健饮料，让人怎能不爱？

    

百果之宗产中国

    梨是地道的中国特产。关于梨的文献记载可追溯至三千多年前，其栽培历史也已有一千六百余年，加上其味道甜美，喜爱者众，梨也被称为“百果之宗”。我国各地著名的梨有二十几种，如河北省泊头的大鸭梨、河北赵县的雪花梨、安徽省砀山的酥梨、辽宁的香水梨、新疆库尔勒的香梨等。梨的果形有圆形、扁圆形和短瓢形;果皮颜色有黄、绿、褐、红;香味分为浓烈、芳香、清香、微香等。

    梨也被歷代文人写入诗文中。唐代杜甫《冬日洛城北渴玄元皇帝庙》一诗中说：“翠柏深留景，红梨迥得霜。”宋代黄庭坚在《读方言》一诗中云：“八月梨枣红，绕墙风自落。”据说，唐玄宗曾在梨园教授数百乐工曲艺，从此让戏剧与梨园结下不解之缘。但是，梨的谐音是“离” ......