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编号:13801331
“紫色黄金”蜂胶
http://www.100md.com 2020年10月1日 《食品与健康》 202010
     大多数人对蜂蜜、蜂王浆很熟悉,而对同样作为蜂产品的蜂胶却知之甚少,但这并不影响蜂胶在医疗、保健、美容等领域占有一席之地。

    

蜂巢的“美缝剂”



    蜂胶是蜜蜂采集植物树脂等分泌物,与蜜蜂的上颚腺、蜡腺等分泌物混合形成的一种黏性物质。蜂胶的生产过程与蜜蜂的习性有关。蜜蜂被誉为世界上最杰出的建筑师,它建造的房子(蜂巢)呈规则的六边形,被认为是耗材最少、结构结实、实用性强、外观美观的建筑。蜂巢造完之后,蜜蜂要对巢穴进行“美缝”处理,用来“美缝”的材料正是蜂胶。蜂胶具有防寒保暖、保湿、防腐、防虫、抗菌、杀菌等作用。

    1956年,学者梅耶用照相法记录了蜜蜂采集树胶的过程:“蜜蜂用上颚咬下一颗胶粒,其实是树脂分泌物,用两前足把持住,两只中足接过胶粒将其送入两后足的花粉筐内,满载树胶回到巢中,内勤蜂用上颚将树胶咬下来,并用上颚腺分泌物和蜂蜡调制成蜂胶,用其加固蜂巢、填补缝隙 ......

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