孙祖建

    牛奶营养丰富，是一种补钙佳品，更有“白色血液”之称，一直以来都受到人们的喜爱。然而，不少人虽然希望借助牛奶提高日常饮食的营养价值，但一喝就会拉肚子。这是为什么呢？这种身体情况能改善吗？今天我们就来聊聊喝牛奶闹肚子这件事儿。为什么一喝牛奶就会拉肚子？

    1.胃肠功能较弱

    当人体胃肠功能较弱时很容易发生消化道方面的疾病。对于绝大多数成年人来说，牛奶中的蛋白质很难被消化。当这种蛋白质进入胃肠之后会增加胃肠的负担，进而引发食用者肚子痛，甚至是腹泻。

    2.乳糖不耐受

    乳糖不耐受也称作乳糖酶缺乏，即人体分泌的乳糖酶较少。奶制品中最主要的碳水化合物是乳糖，乳糖则由半乳糖与葡萄糖结合而成。通常情况下，乳糖酶会先将乳糖中的半乳糖变成葡萄糖再被人体吸收利用 ......