张宝华

    为了降低血糖，许多患者相信“苦瓜、南瓜等食物能降糖”等说法。那么，“食物降血糖”真的靠谱吗？苦瓜

    科学家将苦瓜中的苦瓜皂苷提取并浓缩到一定浓度后，证实其具有类似胰岛素的作用，可以辅助降血糖。但苦瓜的提取工艺异常复杂，需要专门的仪器和实验室环境才能完成，并且需要将其通过皮下注射、腹腔注射，才能发挥降糖作用。如果直接口服苦瓜皂苷，其中的有效成分会迅速被胃肠道的消化酶代谢分解 ......