潘春华

    紫苏油是从唇形科紫苏属一年生草本植物紫苏的成熟种子中获得的，别名桂荏、白苏、赤苏、花苏、香苏、板苏等，具有特殊的芳香，叶片多皱呈卵圆形，边缘呈锯齿状，因两面或单面为紫色而得名。

    紫苏原产于中国，种植应用约有两千余年的历史，《尔雅》中就有关于紫苏的记载。据宋代地方志《赤诚志》卷三十六《物产·蔬之属》记载说，台州常见上市的蔬菜就有苏(紫苏、花苏、板苏)。紫苏在我国华北、华中、华东、华南、西南等地区均有野生和栽培，山野、草场、林地、田头、路边、庭院，常可见到紫苏的倩影。一到春天 ......