王荣华

    冬季虽然气温低下，冷气袭人，却是改善身心健康的好时机，妙招之一就是针对性地进行自我食养。您不妨“对号入座”，看看自己适合哪一款。

    虚胖者表现为形体臃肿，但皮下脂肪堆积不多，而是积聚了过多的水分，又称水肿型肥胖。食养原则：低脂、低盐，口味清淡，做菜多用清蒸、清炖、凉拌等少油的烹调方式，提升食谱中富钾食物的比重，促进体内水分排出。

    多食用鱼、虾和海参等海产品，搭配赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物，食养效果更佳。羊肉富含可促进脂肪代谢的左旋肉碱，是畜肉中的减肥佳品。此外，土豆、胡萝卜、梨、香蕉、柑橘、豆类(如青豆、碗豆、扁豆)等食物钾含量丰富，也宜多食。

    冬瓜炖羊肉、赤小豆炖乳鸽 ......