2022年春节，调味品市场年轻化趋势凸显
月销量,底料,产品多样销售火爆,赛道拥挤缺少龙头,产品迭代慢同质化严重
在快节奏的工作压力和“懒宅经济”⑴的驱动下，便利、省时的复合调味品很受年轻人青睐。相关产业已成为近年来增长最快的行业细分赛道。产品多样 销售火爆店员表示，调味品类产品今年卖得非常好，购买者大多是年轻人。他们工作忙，会做饭的也不多，买调味品回去“做饭”简单又方便。尤其是快到春节了，火锅底料等调味品能轻松满足聚餐的需要，销量十分火爆。
在某购物平台上搜索“复合调味料”，网页上的产品琳琅满目，其中既包括传统名菜鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮鱼等口味的调味品 ......
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