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编号:557357
水中魅影
http://www.100md.com 2022年2月18日 食品与健康 2022年第2期
尔德,消毒剂,洋葱
     纫秋

    洋葱伯克霍尔德菌于1947年由康奈尔大学教授从洋葱根部分离出来,可引起洋葱根茎腐烂,最初被命名为洋葱假单胞菌。随着分子生物学鉴定技术的发展,1992年,该菌被重新分类命名为洋葱伯克霍尔德菌,隶属于伯克霍尔德菌属。

    洋葱伯克霍尔德菌存在于潮湿的土壤、水和植物中,是革兰阴性杆菌、需氧非发酵菌,其最适宜的生长温度为30℃,在37℃甚至是40℃的环境中均能够生长。该菌仅需要很少的营养即可生长,不需要添加有机生长因子。有研究表明,洋葱伯克霍尔德菌能够在无营养的纯化水中存活超过40 天,但在营养丰富的环境中反而生长不佳。

    洋葱伯克霍尔德菌是引起囊性纤维化患者、慢性肉芽肿患者、免疫力低下者严重感染的条件致病菌 ......

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