丛笙

    “眼看水面日中煎，手巧青苗插上田;弯背如桥知岁月，节时不误好丰年。”这首诗形象地描绘了烈日下，人们在水田里插秧的画面。我的故乡在长江中下游地区，那里雨水充沛，气候温和，主要农作物是水稻。二十世纪七八十年代，由于没有插秧机，稻秧均需人工栽插，一年要种植三茬水稻，其艰辛程度可想而知。

    将秧苗栽插在水田里，要经过三道程序：拔秧、挑秧、插秧。

    1.拔秧

    育秧苗的种子被播撒在村庄附近的肥沃水田里，以便于农人随时观察秧苗长势。待秧苗育到适宜栽插时，大人小孩齐上阵 ......