■孟昭群 山东省济宁医学院附属医院 副主任医师

    长久以来，民间广泛流传“有伤口别吃‘发物’，否则会影响伤口愈合”的说法。那么，有外伤或接受手术的患者，究竟能不能吃鱼肉蛋等传统意义上的“发物”呢？

    影响伤口愈合的因素

    1.局部因素，包括伤口感染、局部血液循环不良、组织受压缺血缺氧等。

    2.全身性因素，包括营养摄入不足、血糖指标偏高、长期大量吸烟、年龄较大、免疫力较差和心理状态不佳等。

    3.某些药物、术后并发症等也会影响机体组织的修复 ......