酸奶不能助消化
乳酸菌,酸奶真具有通便功效吗？,我们为什么会认为酸奶助消化？,能令酸奶发酵的乳酸菌在肠道很难“安家”,酸奶只是食物,酸奶不是助消化而是易消化
■李 娜 《食品与健康》主编 全国科普作家协会会员 健康管理师 天津市卫计委科普专家库入库成员
不少人相信酸奶有益消化，能助排便——晚饭吃多了喝一瓶酸奶，第二天就能顺畅如厕。我们对于酸奶的这种标签印象，是来源于商家的宣传引导，还是来源于权威机构的研究结果呢？
酸奶真具有通便功效吗？
我国《食品安全国家标准 预包装食品标签通则(GB 7718—2011)》要求：食品类产品不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。酸奶是食品，不具备改善疾病如便秘、胃胀气等症状或促进健康如提高胃肠道机能的功能。事实上，没有任何一款酸奶产品敢在广告中“白纸黑字”地宣传自己能助消化、促排便 ......
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