王慧

    打开网络购物平台搜索“健康零食”“养生零食”“养生饮料”等关键词，产品类别多达数百种，如“七白巧克力”(七白指杏仁、山药、椰浆粉、百合、莲子、茯苓、花生等七种白色食物)、黑芝麻即食丸、茯苓八珍糕、玫瑰阿胶丸、五黑饼(由黑芝麻、桑葚、黑米、黑枸杞等制成)、用一整根人参制作的饮料、即食燕窩、枸杞原浆等。

    天猫数据显示，近年来，消费者将眼光更多地投向了“变美”和“调节身体机能”类相关商品。为了满足消费者的健康需求，很多商家布局所谓的“功能性食品”赛道，开发宣称具有减肥轻体、护眼保肝、补血美颜、养肾补气、美白亮肤等“功能”的零食类产品，这其中不乏一些使用药食同源食材的“中药零食”。那么，食用这些中药零食，真的能够强身健体吗？

    中药零食是食品不能治病

    在普通消费者的认知中，“中药零食”除了满足饱腹、美味等基本食物需求外，还应具备一些额外的“功能”，比如调节睡眠、增强免疫力、防止脱发、祛湿、补气、保养皮肤 ......