■林丽娟 南方医科大学第五附属医院 主管护师

    ■李俏玲 南方医科大学第五附属医院 主管护师

    糖尿病，尤其是2 型糖尿病，是遗传因素和饮食习惯长期共同作用所导致的慢性代谢性疾病，会严重影响患者的身体健康和日常生活。很多糖尿病患者误认为，既然高糖高脂的饮食习惯会诱发糖尿病，少吃点儿不就能缓解病情吗？其实不然，过度节食可能导致患者的机体状态更差，血糖水平出现明显波动，甚至引发多种并发症。

    事实上，糖尿病患者进行饮食调控并不等于节食，科学的饮食管理不仅能让患者食用丰富多样的食物，还能帮助控制血糖水平。如果能够保证基本的运动量，患者也可以适当享受自己喜爱的美食。

    糖尿病患者不可盲目节食

    饮食调控是糖尿病治疗的基础，对糖尿病的预防和控制尤为重要。但饮食调控的本意是调整能量和营养素的合理搭配，并非“挨饿”那么简单。很多糖尿病患者在确诊前饮食无度，在医生下达“判决通知书”后又变得战战兢兢——这也不敢吃，那也不敢吃，不吃主食、不吃肉、不吃水果，不知道如何搭配饮食才好。

    还有部分超重和肥胖的糖尿病患者，由于了解体重和糖尿病之间会相互影响，知道控制血糖的同时也需要控制体重之后，会进行“节食减肥” ......