王春荣

    孩子的身高问题是家长关注的焦点。孩子长得太快，营养跟不上怎么办？个头增长缓慢，比同龄人矮，又该怎么办？许多家长为此着急上火，却不知道如何解决。本文将向您介绍几种与儿童身高密切相关的营养元素，教您制作一些既美味又有益于儿童身高发育的家常美食，希望对您有所帮助。

    這些营养素可影响儿童身高

    1.蛋白质

    蛋白质影响人体的激素合成与分泌，生长激素能够刺激骨和软骨细胞的生长、分化，是身高增长的决定性因素。人体对各类营养物质的消化和吸收离不开酶的作用，而酶也是由蛋白质构成的。脂蛋白、转铁蛋白、视黄醇结合蛋白可以在血液中运输脂质、铁、维生素，维持人体各项机能的正常运转。胶原蛋白是结缔组织、骨骼、血管、肌肉的主要成分，参与多种细胞的分化和增殖活动。可见，蛋白质是儿童生长必需的、最重要的营养物质。

    2.维生素A

    维生素A可促进蛋白质的生物合成，增强骨细胞的活性，加快骨细胞分化速度，加速骨骼成长，对小朋友的身高发育作用显著。此外，研究发现，维生素A有利于生长激素和甲状腺激素的分泌，能让孩子长得更高。

    3.维生素D

    钙、磷在肠道中的吸收、骨骼中的沉积和肾脏中的重吸收，主要依赖于维生素D ......