程芳芳

    夏季天气燥热，部分人群不思饮食。同时，由于夜间气温凉爽，有些人习惯在晚上大量食用火锅、烧烤，饮用冰镇的饮料、啤酒。但以上做法均不利于肠胃健康，人可能因为饮食不周、过度贪凉、过晚进食等，出现腹胀、腹痛、便溏或便秘问题。希望下列建议能帮您维护胃肠道健康，平安度过盛夏。

    饮食不可过晚、过油、过凉

    夏季昼长夜短，人们睡得比较晚。有些朋友喜欢在夜间吃烧烤、火锅、刨冰等食物。但人的胃肠道有自己的工作节律。夜间胃肠蠕动减缓，消化液分泌减少，不适合大量饮食。而且，火锅、烧烤类食物以肉食为主，含有大量油脂和蛋白质，深夜食用这些食物会给消化系统增加很大压力，导致胃胀甚至胃食管返流。

    人们普遍认为冰啤酒、冰饮料与火锅、烧烤是夏日夜宵的“标配”。但短时间内大量低温食物进入消化道，可能导致胃肠痉挛，引起腹痛、腹泻。同时，饮食中含有大量油脂，也会提高腹胀、腹泻的发生风险。此外，暴饮暴食、大量喝冰镇的酒精类饮品还可能导致急性胰腺炎。

    因此，夏季一定要注意合理饮食、规律饮食。夜晚，尤其是深夜尽量不吃夜宵、喝冰饮。罹患胆结石等慢性消化系统疾病的患者，尤其要注意控制饮食的时间与食量 ......