痛风是由嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少引起的晶体性关节炎，临床表现为高尿酸血症和尿酸盐结晶沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石等。痛风不仅会令患者痛不可言，引发关节畸形，还与心脑血管疾病、肾脏疾病密切相关，甚至可能导致急性肾功能衰竭，直接影响患者的寿命。

    血尿酸水平升高是诱发高尿酸血症和痛风并导致相关并发症的根本原因。对于痛风患者来说，合理饮食有助于控制尿酸水平，延缓病情发展。

    痛风与遗传因素密切相关

    但不代表患者可以“放弃自我”随意吃喝

    有研究发现，高尿酸血症具有一定遗传倾向。因此，部分患者认为“反正得不得痛风都是先天注定的，再控制饮食也没有用”，便不配合饮食控制。但这种想法是错误的。人体内的尿酸，80%由身体合成，20%通过饮食摄取。因此，饮食因素也会影响人体的尿酸水平。即使患者有相关疾病家族史，也不能“只吃药”，而不改变饮食结构和生活方式。

    《痛风及高尿酸血症基层诊疗指南》指出，痛风患者在遵医嘱用药的基础上，必须改善生活方式。尤其是对于处于疾病早期的患者来说，科学饮食、减轻体重等做法，比用药治疗更重要 ......