秋季瓜果飘香，柿子、山楂等应季水果尤其受人喜爱。但享受美食需要适度，否则可能惹“病”上身。近期笔者接诊了这样一位患者：刘女士最近连续几天每天都吃两三个柿子，之后出现了腹痛、腹胀的症状，且不适反复发作，不得已来到消化科就诊。笔者仔细询问了症状、病史和饮食习惯，结合腹部CT和胃镜检查，发现刘女士罹患的是胃结石。患者表示很疑惑：听说过胆囊结石、肾结石，原来胃里也会“长石头”吗？自己这种情况是不是需要开刀治疗呢？

    胃里“长出了”石头

    胃结石指在某些因素作用下，胃中形成的石性团块状物。根据成分，胃结石可分为植物性胃结石、药物性胃结石、毛发性胃结石和混合型胃结石，临床以植物性胃结石患者最为常见。

    植物性胃结石患者多有大量进食山楂、柿子、黑枣等水果的情况。这些水果中含有大量的鞣酸和果胶。鞣酸在胃酸的作用下，可与蛋白质相结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃中。在胃的机械运动下，沉淀物进一步与果胶、不易消化的植物纤维混合，形成结石。刘女士便是由于空腹大量进食柿子、山楂导致了胃结石。

    药物性胃结石多是由长期或大量口服钙剂、铋剂、消化道造影剂等无机大分子物质引起 ......