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骨质疏松症的中医食疗调养建议
http://www.100md.com 2024年10月16日 食品与健康 2024年第10期
     骨质疏松症是老年群体的常见病、多发病,调查数据显示,我国65岁以上人群骨质疏松症患病率为32%。除四肢乏力、疼痛等临床常见症状外,骨质疏松还会增加意外跌倒、骨折发生的可能性,并可能导致残疾、死亡等恶性后果。中医食疗在辅助调养骨质疏松症方面具有明显的效果。患者在接受常规治疗的同时,不妨在中医师的指导下尝试相关食疗方,帮助稳定病情。

    补肾益气的食疗方

    中医认为,骨质疏松症属于“骨痹”范畴,病因多与年纪渐长导致的肝肾不足、气血亏虚有关。患者可以根据自己的口味,将补气血、益肾精的中药材与食材合理搭配,制成滋补药膳,帮助调治骨质疏松症。

    1.山药牛舌粥

    (1)食材:山药150克,牛舌150克,粳米 50克,生姜、盐、料酒、酱油、食用油、香油适量。

    (2)制作与食用方法:将山药洗净外皮,切成小块。将牛舌洗净,去除筋膜后切成薄片,用料酒、生姜、酱油腌制10分钟。将炒锅烧热后倒入适量食用油,油热后放入牛舌、生姜,煸炒至变色后盛出。砂锅中放入粳米、牛舌、山药、生姜和适量水,大火煮开后转小火,熬煮40分钟左右。关火前加盐调味,放少许香油增香。该粥可佐餐食用,午餐、晚餐各喝一碗 ......

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