我国民间讲究“以形补形”，认为红色食物，具有补血养血的作用。五红汤以红枣、红豆、红皮花生、红糖和枸红五种红色食材制作而成，是一道经典的补气养血食疗方。那么，五红汤真的具有补血功效吗？贫血人群可以通过五红汤改善症状吗？

    不含血红素铁

    但有助于改善造血功能

    虽然五红汤的五种食材均属于植物性食材，不含血红素铁，但其中所含的B族维生素、维生素C等营养素能够促进人体对铁的吸收，改善造血功能，对贫血患者有一定好处。此外，这些食材中的维生素、矿物质等营养元素还有助于增强机体免疫力，改善人的整体健康状况。

    1.红枣

    中医理论认为 ......