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健胃消食吃点啥
http://www.100md.com 2025年2月7日 食品与健康 2025年第1期
     元旦已过,春节将至。春节前后,人们走亲访友,聚餐的次数不免会增加。亲人、朋友席间畅谈、推杯换盏,可能会比平时多吃一些,且食用的菜肴以肉类居多。有些人聚餐两三次后,便出现了腹胀、嗳气、反酸、食欲不振、便秘等消化不良症状。那么,这种情况吃点啥可以健胃消食呢?

    “积食”与“消食”

    正常情况下,人适量进食后,食物会在胃、胰腺、肝胆、肠道等器官的作用下被消化吸收。不能被吸收的食物残渣和代谢废物会以尿液、粪便的形式排出体外。短时间内摄入大量富含油脂、蛋白质的食物,会加重消化器官的负担,刺激胃酸过量分泌,导致胃排空延迟,引起餐后饱胀、嗳气反酸等消化不良症状,即人们常说的“积食”。如果长期暴饮暴食,则会影响中枢神经系统,导致胃肠道动力-感觉系统失调,引起腹胀、胃痛、便秘、食欲不振等问题。我们常说的“消食”,其实是指消除因饮食不节或其他原因导致的食物积聚,恢复胃肠道的正常功能。

    山楂消食选对才有用

    1.焦山楂可消解胃脘胀满

    中医认为,山楂具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。具体来看,生山楂和焦山楂虽然都有促进消化的作用。但相较而言,生山楂的活血化瘀作用更强 ......

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