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编号:2247651
暴饮暴食应警惕胰腺炎
http://www.100md.com 2025年2月7日 食品与健康 2025年第1期
胰液,消化酶,胰管
     小王和同事聚餐,一顿胡吃海喝,回家后没多久便感觉腹痛难忍,还有恶心呕吐的情况。他以为是食物中毒导致的,便前往医院就诊。经过检查,小王被确诊为胰腺炎。医师对小王说:“还好来得及时,再拖延下去,可能会有生命危险。”胰腺炎真的如此凶险吗?小王好好的,为什么会突然发病呢?

    胰腺炎——

    一场“自己消化自己”的悲剧

    胰腺是我们人体的第二大消化腺,具有内分泌和外分泌两个方面的功能。外分泌功能是指分泌胰液。胰液中含有多种消化酶,如胰蛋白酶、淀粉酶等,是人体主要的消化液。食物进入胃肠道后,胰腺会分泌胰液,帮助分解消化蛋白质、脂肪和糖类。内分泌功能是指由胰岛细胞分泌胰岛素和胰高血糖素,帮助人体调节血糖。

    胰腺炎指发生在胰腺的炎症性疾病,以胰腺组织水肿、出血,甚至坏死等损伤为主要特征,伴或不伴有其他器官功能改变。简单来说,胰腺炎发生的原因是各种原因导致胰液排出受阻、在胰腺内积聚,胰液中的消化酶对胰腺及其组织进行消化分解,导致炎症反应。胰腺炎可发生于任何年龄段,一般以中青年最为常见。

    哪些因素会导致胰腺炎?

    1.胆道疾病

    胆道疾病如胆石症、胆道感染、寄生虫病等,是导致急性胰腺炎的主要原因 ......

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