部分胆囊结石、胆囊息肉、胆囊癌患者需要接受胆囊切除术。在很多人的认知中，人切除胆囊后，消化能力会下降，可以食用的食物也受限制，因此一定会变瘦。

    事实上，从临床经验来看，多数患者切除胆囊后，体重在短时间内会有所减轻。但是，随着时间的推移，大部分患者的体重可以逐渐恢复至术前水平。如果患者饮食不节制，想吃什么就吃什么，会导致体重飙升，罹患肥胖、高脂血症等疾病，还可能进一步损害肝胆健康。因此，接受过胆囊切除术的人群必须正确饮食，才能做个健康的“无胆之士”。

    胆囊虽然被切除了

    胆囊的功能却没有“完全消失”

    胆囊具有浓缩、储存胆汁的作用。当食物进入小肠后，胆囊会释放一部分胆汁进入小肠。胆汁中丰富的消化酶可以催化、分解食物中的糖分、脂肪和蛋白质，将食物转化成人体所需的热量。那么。切除胆囊后，人是不是就不能消化食物了呢？

    事实并非如此。切除胆囊后，患者的胆管可以部分代替胆囊储存胆汁的功能，保证人体能够正常消化食物。胆囊被切除的患者，肝脏产生的胆汁会直接进入胆道并不断蓄积。这会使胆道内压力升高，胆道会发生一定程度的扩张以适应不断增加的胆汁，这种现象被称为胆总管的代偿性扩张 ......