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编号:2270955
打开春日味蕾让孩子在生长黄金期茁壮成长
http://www.100md.com 2025年3月21日 食品与健康 2025年第3期
芥菜,荸荠,制作方法
     春季万物复苏、阳气生发,人体新陈代谢速度加快。尤其是儿童,进入春季后生长激素分泌增多,其生长发育走上“快车道”。数据显示,儿童的生长发育具有明显的季节性特征,春季儿童身高的增长速度是秋冬季节的2倍。

    不过,春季气温变化大,呼吸道疾病高发,儿童容易感染呼吸道疾病,影响进食和睡眠。同时,部分儿童有精神萎靡、懒动少食等“春困”表现。这些问题均不利于儿童的成长发育。

    本文面向6~12岁的学龄儿童提供膳食营养建议,帮助家长巧妙“排兵布阵”,让孩子吃得香、少生病,抓住春季这个生长黄金期茁壮成长。

    早餐:预留充足时间,

    保证食材丰富

    一份营养均衡的早餐,能让孩子以充沛的精力完成学习。

    1.留出15~20分钟早餐时间

    家长应适当早些叫醒孩子,至少为其预留15分钟的用餐时间,让自家宝贝能踏踏实实地享用一顿营养早餐。如果时间不够,孩子进食速度过快,既来不及足量摄入热量充足、营养丰富的食物,也不利于消化吸收。

    2.种类丰富,营养均衡

    早餐食物品种应丰富,保证有主食、肉蛋奶、水果蔬菜、坚果中的至少4样。不建议选择饼干、火腿肠、干脆面等深加工食品作为早餐 ......

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