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盘点糖尿病防治的那些“坑”
http://www.100md.com 2025年4月18日 食品与健康 2025年第4期
糖友,主食,肝肾
     糖尿病的发病率在全球范围内持续攀升。资料显示,我国糖尿病患者人数位列全球第一。与此同时,很多人对糖尿病缺乏正确认知,不了解科学的防治知识,因此罹患糖尿病或导致病情加重。本文将列举常见认知误区,帮您避开糖尿病防治的那些“坑”。

    误区一:吃糖会导致糖尿病,所以连水果都不能吃

    真相1.高糖饮食会间接增加2型糖尿病的患病风险

    糖尿病是多种因素长期、共同作用引起的代谢性疾病。虽然名称中有个“糖”字,但吃糖并不会直接导致糖尿病的发生。长期高糖饮食容易使体重增加,诱发肥胖,从而让机体发生胰岛素抵抗,这会间接增加罹患2型糖尿病的风险。同时,高糖饮食可能导致体内炎症反应、加剧氧化应激,促使血糖升高。

    真相2.适量食用水果不会增加糖尿病患病风险

    由于高糖饮食的潜在风险,部分人将糖视为“洪水猛兽”,过于严苛地限制糖分摄入,甚至连水果都不吃。但事实上,适量食用水果,并不会增加糖尿病的患病风险,反而有益于身心健康。水果中除了葡萄糖、果糖、蔗糖,还含有丰富的水分、膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质,有助于促进消化和骨骼健康、提高免疫力。

    健康人群每日食用250克左右的水果有益身体健康。糖尿病患者可以选择低GI(血糖生成指数≤55)水果,并少量、多次食用。食用后应监测血糖水平,根据实际情况调整水果的食用种类和食用量。为降低罹患2型糖尿病的风险,普通人群应控制白糖、红糖、蜂蜜等游离糖的摄入量,每日摄入最好不超过25克。糖尿病患者则应避免食用游离糖。

    误区二:只有肥胖的人

    才会得糖尿病

    真相1.超重、肥胖的确会增加2型糖尿病的患病风险

    脂肪细胞会分泌多种激素和信号分子,这些物质可以影响胰岛素敏感性 ......

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