心血管疾病堪称威胁我国居民健康的“头号杀手”。《中国心血管健康与疾病报告2023》显示：我国心血管病患者总数达3.3亿，2020年因心血管病死亡的人数为458万。

    不良饮食习惯是诱发心血管疾病的主要原因之一，而合理膳食可降低疾病的发生风险。一项刊登于顶级医学期刊——《欧洲心脏杂志》的研究成果提出，足量摄入全脂乳制品、水果、蔬菜、坚果、豆类和鱼类，有助于维护心血管健康，降低疾病的发生风险。

    这6种食物很常见，几乎每天都会出现在大家的餐桌上。但是，它们对于维护“心健康”有哪些健康益处，又该怎么选、怎么吃呢？本文将为您介绍这6类食物的营养价值和“正确打开方式”，帮您呵护心血管健康。

    全脂乳制品：适量食用

    乳制品富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是重要的膳食营养来源。不少有减脂、增肌、护心强心需求的朋友认为，牛奶中含有的脂肪不利于维持健康体重和心血管健康，因此会选择脱脂或低脂乳制品。但是，越来越多的研究发现，相较于脱脂乳制品，全脂乳制品对于心血管健康没有明显的不利影响。同时，部分研究指出，全脂乳制品，尤其是发酵乳制品如酸奶有益心脏健康。

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