事实上，张天一的创业结合了经验、兴趣，是一种生活方式的实施。张天一喜欢美食，北京的美食他尝了好多，对美食很了解，对常德津市米粉的历史渊源、文化渊源也很清楚，还写过美食文章。

    张天一觉得法律学习带给他的，是帮他掌握一些法律、法学的思维与做事方式。“就像互联网思维，你去做互联网，也可以去做金融、房地产、餐饮。假设世界上有一种法律人思维，那我拿它来做餐饮，也可以。”

    张天一也通过互联网吸引顾客。几个月的时间，他们建立了8个QQ群、3个微信群，他们的微博也有一万多的铁杆粉丝。张天一说：“互联网固然重要，但米粉好吃才是最关键的。”张天一说，他们没必要非得满足北京城数千万人的胃口，通过互联网，能精准地找到那三四十万在北京生活的湖南人，让顾客感受到浓浓的乡情就够了。

    有一天，伏牛堂米粉店来了一位60多岁的老阿姨。她说：“我是常德人，定居北京16年了，听说你们米粉做得地道，想来尝一碗。”一碗汤面很快见底，喝完最后一口，老阿姨意犹未尽地咂咂嘴：“有家乡的味道 ......