一年一度的春节，除了阖家团聚，美食自然不可或缺，也体现着中华民族心理上的一种文化归属。那么，我们来看看，在这个传统节日有哪些美食习俗？1.饺子

    北京俗谚：“好吃不过饺子”，广受普通百姓的欢迎。饺子又称“水饺”，因为形态微扁，在有些地方又被叫作“扁食”。多用皮包馅，通过水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。饺子起源于南北朝时期，是一种历史悠久的民间吃食。每逢新春佳节，饺子更是不可缺少的美味佳肴。

    2.春饼

    古代立春日所食之面饼，烙得很薄，又称薄饼。与数种生菜同食，则号为春盘 ......