春节宝宝健康靓菜
春节期间宝宝的活动量加大，活动时间增长。因此，春节期间安排宝宝的菜谱时，应注意提高宝宝的免疫力。可以让宝宝多吃一些富含钙质的食物，如虾皮、海带、海米、鱼虾类、牛奶、黄豆及豆制品等。下面就给您推荐两款既美味又营养丰富的美食!
鲜嫰鱼糕片
原料：青鱼中段500克、胡萝卜50克、玉米粒50克、鸡蛋清30克。 调料：葱姜汁、盐、黄酒、味精、淀粉。
制作要点：
1、清除鱼内脏，刮掉鱼鳞，洗净，剖去龙骨(鱼中间部位的大骨)，留下净鱼肉。剁碎成茸后分成三等份，一份加入煮熟剁碎的胡萝卜泥，另一份加入玉米粒剁碎的泥，最后一份保持原味，分别调味加葱姜汁、盐、黄酒、味精、蛋清、淀粉并搅抖均匀。
2、取一方盘涂油，将白色鱼茸平铺盘底，先后放上胡萝卜鱼茸、玉米鱼茸，铺平，上笼蒸，中大火蒸熟取出，切成片状。再在炒锅中加油、鲜汤、盐烧开，放入鱼片，用湿淀粉勾芡即可。
营养价值：
鱼肉蛋白质、钙质丰富，胡萝卜富含维生素A，玉米含维生素B充分，组合为营养充足、强体健身的儿童特色佳肴。
特色：
白红黄夹心，层次分明，鲜香滑软，适合1岁半以上婴幼儿食用。, 百拇医药(小 羽)
鲜嫰鱼糕片
原料：青鱼中段500克、胡萝卜50克、玉米粒50克、鸡蛋清30克。 调料：葱姜汁、盐、黄酒、味精、淀粉。
制作要点：
1、清除鱼内脏，刮掉鱼鳞，洗净，剖去龙骨(鱼中间部位的大骨)，留下净鱼肉。剁碎成茸后分成三等份，一份加入煮熟剁碎的胡萝卜泥，另一份加入玉米粒剁碎的泥，最后一份保持原味，分别调味加葱姜汁、盐、黄酒、味精、蛋清、淀粉并搅抖均匀。
2、取一方盘涂油，将白色鱼茸平铺盘底，先后放上胡萝卜鱼茸、玉米鱼茸，铺平，上笼蒸，中大火蒸熟取出，切成片状。再在炒锅中加油、鲜汤、盐烧开，放入鱼片，用湿淀粉勾芡即可。
营养价值：
鱼肉蛋白质、钙质丰富，胡萝卜富含维生素A，玉米含维生素B充分，组合为营养充足、强体健身的儿童特色佳肴。
特色：
白红黄夹心，层次分明，鲜香滑软，适合1岁半以上婴幼儿食用。, 百拇医药(小 羽)