幼儿菜谱
花豆腐
制作：
1.取半个鸡蛋大一块豆腐，用水煮熟后研碎。
2.取青菜叶5～8片(油菜或小白菜)洗净后用开水烫一下，剁碎。
3.取一个鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用。
4.将研碎的豆腐、青菜拌在一起，加适量盐，再将研碎的鸡蛋黄撒在上面。
5.上锅蒸5～8分钟。注意豆腐不要煮老，青菜不要用菠菜。
提示：适合7个月以上的婴儿食用。
鸡蛋菠菜蒸糕
原料：
煮鸡蛋1个，胡萝卜1/5根，木耳10克，面粉、盐若干，生鸡蛋2个，菠菜20克。
制法：
1.将胡萝卜用盐开水焯一下并切成细块。
2.将用水泡开的木耳撕成小片。
3.菠菜焯好后，将茎摘除，叶子切碎。
4.把胡萝卜、木耳、菠菜用盐和香油拌好。
5.在蒸食用的碗上涂上食油，将拌好的原料及切碎的鸡蛋放入碗中，撒上适量面粉。放入适量盐调剂一下咸淡。
6.将调好的鸡蛋糊倒入碗中轻轻晃几下。
7.当碗中的材料与鸡蛋糊融为一体时放入蒸锅，蒸制20分钟。
提示：
适合10个月以上的婴儿食用。, 百拇医药(小 羽)
制作：
1.取半个鸡蛋大一块豆腐，用水煮熟后研碎。
2.取青菜叶5～8片(油菜或小白菜)洗净后用开水烫一下，剁碎。
3.取一个鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用。
4.将研碎的豆腐、青菜拌在一起，加适量盐，再将研碎的鸡蛋黄撒在上面。
5.上锅蒸5～8分钟。注意豆腐不要煮老，青菜不要用菠菜。
提示：适合7个月以上的婴儿食用。
鸡蛋菠菜蒸糕
原料：
煮鸡蛋1个，胡萝卜1/5根，木耳10克，面粉、盐若干，生鸡蛋2个，菠菜20克。
制法：
1.将胡萝卜用盐开水焯一下并切成细块。
2.将用水泡开的木耳撕成小片。
3.菠菜焯好后，将茎摘除，叶子切碎。
4.把胡萝卜、木耳、菠菜用盐和香油拌好。
5.在蒸食用的碗上涂上食油，将拌好的原料及切碎的鸡蛋放入碗中，撒上适量面粉。放入适量盐调剂一下咸淡。
6.将调好的鸡蛋糊倒入碗中轻轻晃几下。
7.当碗中的材料与鸡蛋糊融为一体时放入蒸锅，蒸制20分钟。
提示：
适合10个月以上的婴儿食用。, 百拇医药(小 羽)