宝宝春日营养特色餐
又到了阳春三月，在这万物复苏的季节，我们可爱快乐的宝宝也同样迎来了一年中发育最快的黄金季节。那么，在这成长的季节里，爸妈怎样让宝宝更健康、更强壮、更好地成长呢？针对宝宝的成长特性，科学合理地进行饮食调理当然必不可少。
给大脑吃好点
幼儿时期是脑发育的关键时期，因此，爸妈要给宝宝的大脑吃好、吃饱。蛋白质是构成脑神经细胞的重要成分，富含卵磷脂和维生素B族的食物也能促进细胞的生长发育。常见的健脑食品有：蛋类、鱼类、大豆和豆制品、果仁类食品(如花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等)。
三色豆丁
原料：鲜蚕豆100克，胡萝卜1根，青椒1个，豆腐干20克，葱花、盐、鸡精适量。
制作：鲜蚕豆洗净去皮，胡萝卜、青椒洗净切成小丁，豆腐干切成小丁。锅中放油烧热，下入葱花炒出香味，放入胡萝卜丁炒至六分熟，倒入青椒丁、鲜蚕豆、豆腐干丁翻炒，然后放入少许清水，加盖，小火焖至汤汁将干，加适量精盐、鸡精调好味即可出锅。
点评：此菜色泽鲜明，咸香适口，是宝宝喜爱的健脑菜肴。
长个推荐餐
让宝宝从小摄入足够的钙质，能让宝宝骨骼健壮，发育得更快。含钙质丰富的食品能促进宝宝长个，奶类、豆类、黑芝麻、小鱼、虾皮、虾米等都是不错的选择。
酥鲫鱼
原料：鲫鱼500克，高汤、精盐、白糖、酱油、料酒、姜片、葱段、大料适量。
制作：鲜鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净，逐条整齐地码放在高压锅内，加入适量的精盐、白糖、酱油、料酒、姜片、葱段和大料，再倒入高汤(清水也可)，以刚没过鱼身为宜。高压锅加盖，放好高压阀，大火煮至上气后，转小火炖20分钟左右关火。待高压锅稍冷却后将鱼取出放入铁锅，倒入一些高压锅中的鱼汤，中火炖至鱼汤即将收干即可。
点评：鱼肉、鱼骨酥烂香浓，皆可食用；完整地保留了鲫鱼的营养。
补血快行动
宝宝如果营养不良或体内缺乏铁质，就可能导致贫血，影响身体和智力的正常发育。具有生血、补血作用的食品主要有：大枣、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、金针菜等。
清蒸肝糊
原料：猪肝200克，葱花、蒜适量，鸡蛋1个，盐、香油适量。
制作：把生猪肝洗净，去掉筋膜，切成小片，锅中放油烧热，下入葱花、蒜片、猪肝片翻炒，猪肝片炒熟后盛出，剁成细末放入碗内，加入少许打散的鸡蛋液、清水，精盐、香油适量，搅拌均匀后，用旺火蒸熟即可食用。
点评：此菜制作精细，鲜香清淡，易于消化。
“长肉”好时机
增加碳水化合物，如米、面等主食制品及脂肪类(如肉食)、蛋白质类(如鸡蛋)食品的摄入，可以促进宝宝“长长肉”。
肉菇蛋羹
原料：香菇50克，肉馅50克，鸡蛋1个，盐、姜末适量。
制作：干香菇泡好，切成小粒，鲜猪肉馅放入小碗，加入精盐、姜末搅拌均匀，鸡蛋打散，加清水调稀成鸡蛋液。将蛋液、香菇粒倒入肉馅中，搅拌均匀后放入蒸锅中，大火蒸熟即可。
点评：此菜搭配新颖，口味香浓，可当宝宝的佐餐佳肴。, 百拇医药(乐 土)
给大脑吃好点
幼儿时期是脑发育的关键时期，因此，爸妈要给宝宝的大脑吃好、吃饱。蛋白质是构成脑神经细胞的重要成分，富含卵磷脂和维生素B族的食物也能促进细胞的生长发育。常见的健脑食品有：蛋类、鱼类、大豆和豆制品、果仁类食品(如花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等)。
三色豆丁
原料：鲜蚕豆100克，胡萝卜1根，青椒1个，豆腐干20克，葱花、盐、鸡精适量。
制作：鲜蚕豆洗净去皮，胡萝卜、青椒洗净切成小丁，豆腐干切成小丁。锅中放油烧热，下入葱花炒出香味，放入胡萝卜丁炒至六分熟，倒入青椒丁、鲜蚕豆、豆腐干丁翻炒，然后放入少许清水，加盖，小火焖至汤汁将干，加适量精盐、鸡精调好味即可出锅。
点评：此菜色泽鲜明，咸香适口，是宝宝喜爱的健脑菜肴。
长个推荐餐
让宝宝从小摄入足够的钙质，能让宝宝骨骼健壮，发育得更快。含钙质丰富的食品能促进宝宝长个，奶类、豆类、黑芝麻、小鱼、虾皮、虾米等都是不错的选择。
酥鲫鱼
原料：鲫鱼500克，高汤、精盐、白糖、酱油、料酒、姜片、葱段、大料适量。
制作：鲜鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净，逐条整齐地码放在高压锅内，加入适量的精盐、白糖、酱油、料酒、姜片、葱段和大料，再倒入高汤(清水也可)，以刚没过鱼身为宜。高压锅加盖，放好高压阀，大火煮至上气后，转小火炖20分钟左右关火。待高压锅稍冷却后将鱼取出放入铁锅，倒入一些高压锅中的鱼汤，中火炖至鱼汤即将收干即可。
点评：鱼肉、鱼骨酥烂香浓，皆可食用；完整地保留了鲫鱼的营养。
补血快行动
宝宝如果营养不良或体内缺乏铁质，就可能导致贫血，影响身体和智力的正常发育。具有生血、补血作用的食品主要有：大枣、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、金针菜等。
清蒸肝糊
原料：猪肝200克，葱花、蒜适量，鸡蛋1个，盐、香油适量。
制作：把生猪肝洗净，去掉筋膜，切成小片，锅中放油烧热，下入葱花、蒜片、猪肝片翻炒，猪肝片炒熟后盛出，剁成细末放入碗内，加入少许打散的鸡蛋液、清水，精盐、香油适量，搅拌均匀后，用旺火蒸熟即可食用。
点评：此菜制作精细，鲜香清淡，易于消化。
“长肉”好时机
增加碳水化合物，如米、面等主食制品及脂肪类(如肉食)、蛋白质类(如鸡蛋)食品的摄入，可以促进宝宝“长长肉”。
肉菇蛋羹
原料：香菇50克，肉馅50克，鸡蛋1个，盐、姜末适量。
制作：干香菇泡好，切成小粒，鲜猪肉馅放入小碗，加入精盐、姜末搅拌均匀，鸡蛋打散，加清水调稀成鸡蛋液。将蛋液、香菇粒倒入肉馅中，搅拌均匀后放入蒸锅中，大火蒸熟即可。
点评：此菜搭配新颖，口味香浓，可当宝宝的佐餐佳肴。, 百拇医药(乐 土)