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春季宝宝巧“加”水
http://www.100md.com 2008年3月1日 《家庭·育儿》 2008年第3期
     春天到来,万物复苏,天气逐渐温暖。宝宝体内的变化也与自然气候变化相一致,由冬季的“固密收敛”逐渐转为阳气初升,在这种季节,妈妈们应该及时为宝宝补充足够的水,以利于宝宝体内生理变化,适应外界气候,保证宝宝的健康。

    宝宝体内环境的70%是水。水不仅可以为宝宝解渴,还能帮助降低体温,稀释血液,促进皮肤排泄毒素,加强肾脏正常功能,以及促进胃肠蠕动;另外,水还有镇静、止痛、缓解痉挛等作用,因此,我们说水是宝宝天然的良药。

    而且,对于宝宝来说,水既是营养素,又是溶剂,因为宝宝食用的各种营养素溶于水,成为离子状态后才能被身体吸收。饭后给宝宝喝点水的做法,大概由此而来。

    还有,水是能够蒸发的,当宝宝体温增高的时候,或者天气的气温升高时,我们应该叫宝宝多饮水,通过皮肤蒸发散热,从而降低体内温度,并更好地与外界环境相适应。

    水还具有解毒的作用。宝宝万一患有感染,给宝宝多饮水,就可以促进细菌和病毒排出体外,令宝宝尽快康复。因此我们说水是人体的洗涤剂。

    水的作用很多,道理也很明显,但是有的宝宝就是不愿意喝水,怎么办?巧手妈妈们总能想出好办法来,让宝宝乖乖喝水。下面就是几种饮品的制作方法,妈妈们何不拿来一试呢?

    1 什锦果茶:

    原料:苹果100克、橙子200克、去皮菠萝100克、冰糖10克、绿茶3克、水1500毫升。

    制作:将苹果洗净去核,橙子洗净且同苹果、菠萝一起切成小块放入锅中煮透,加入绿茶、冰糖,晾凉后饮用。

    营养评价:苹果、橙子、菠萝中均含丰富的维生素和多种营养成分,特别是橙子中含维生素C、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶等,并具有消痰、降气、和中、开胃、宽膈健脾、解渴等效能,绿茶清热解毒相配苹果、菠萝是春季良好的饮品。

    2 冰糖银耳汤:

    原料:水发银耳30克,冰糖10克,水1000毫升。

    制作:将银耳文火煮至碎烂,晾凉后饮用。

    营养评价:每100克银耳含有蛋白质5克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,钙380毫克,磷250毫克,铁30.4毫克,还含多种维生素。银耳具有润肺、生津、止咳、降火、润肠、养胃、补气、和血、强心、补脑、提神之功效。

    3 冰糖山楂饮:

    原料:山楂200克,冰糖20克,水1000毫升。

    制作:将山楂去籽,放入水中文火煮至软烂,晾凉后饮用。

    营养评价:每100克山楂肉中含维生素C89毫克,钙85毫克,还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、尼克酸等多种营养素。山楂具有消食、利尿、去火、通便之功效。

    4 冰糖梨汤:

    原料:雪梨或鸭梨400克,冰糖15克,水1000毫升。

    制作:将雪梨(鸭梨)去皮去心切成小块,放入水中煮透,加入冰糖,晾凉后饮用。

    营养评价:梨号称健胃、润肺的“百果之宗”,其中含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸等糖类和有机酸,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素(B1、B2、C)胡萝卜素、烟酸等营养物质,具有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心等医疗功效。, 百拇医药(孟令娜)