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编号:11668097
幼儿园私家菜
http://www.100md.com 2008年9月1日 《家庭·育儿》 2008年第9期
幼儿园私家菜

     恋恋9月,是个承上启下的时节——退去暑湿,迎接干寒。所以,宝宝既要防“秋燥”,还要补“秋膘”。

    酿黄瓜

    原料:黄瓜一棵 猪肉馅100克 高汤1腕 葱 姜 糖 酱油 味精 香油 水淀粉 盐

    1、将葱姜切末。

    2、猪肉馅放入葱姜末糖、料酒、酱油、味精和香油搅拌均匀。

    3、将黄瓜去皮切成小段,用小勺把子取掉,再把调好的肉馅镶入黄瓜里。

    4、把高汤倒入锅中再放上黄瓜炖5分钟加入盐、味精、水、淀粉勾芡盛盘即可。

    黄瓜纤维丰富,有清热止渴促进肠蠕动通利大便的功效。

    珍珠丸子

    原料:猪肉馅、糯米、精盐、香油。

    制作过程:

    1、将糯米用温水泡至2小时待用。

    2、将调好的肉馅挤成小丸子滚上已经泡好的糯米,上屉蒸熟。

    营养价值:热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物,一样都不少,而且口感特好。, 百拇医药(佚名)