生命的物质基础，与人体免疫力的提高关系密切。人体如果缺乏蛋白质，会给健康带来极大的危害。但是对正常人而言，只要坚持正常的膳食，蛋白质缺乏这种情况一般是不会存在的，也没有必要靠食用蛋白粉来补充蛋白质。

    ※动物性食物

    必需氨基酸含量丰富，且易吸收的是优质蛋白，如瘦肉类：鱼类、禽类、畜类；奶类：牛奶、羊奶、马奶等；蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。

    ※大豆及其制品

    食用大豆，最好是豆浆和豆腐，吸收利用率高 ......