妈妈厨房
主厨：盘子会唱歌
食材：捣蛋2个，牛奶1罐，橙1个，白糖60g。
橙香焦糖牛奶炖蛋
制作：
Step1：2个鸡蛋打散，搅拌均匀。在鸡蛋液中加入牛奶，牛奶与蛋液的比例是1：1。根据个人口味加入一勺白糖，用打蛋器搅拌均匀。
step2：将牛奶蛋液过滤，倒入容器中。用保鲜膜覆盖在容器表层，入蒸锅，中火蒸8-10分钟。
Step3：榨出一个橙子的汁水，加入60g白糖，用小火加热熬煮，并且不停地搅拌。待熬煮黏稠呈焦糖色，顺着容器壁加入20g的开水，搅匀。
Step4：熬好的焦糖，稍微晾凉后会慢慢浓稠。将焦糖浆浇在牛奶炖蛋上即可。
缤纷土豆泥沙拉
主厨：盘子会唱歌
食材：土豆1个，黄瓜几片，胡萝卜几片，鸡蛋一枚，沙拉酱、盐、五香粉(或胡椒粉)适量。
制作：
Step1：将土豆去皮、切片，上蒸锅蒸熟烂(蒸土豆的时候可以将鸡蛋一并放入煮熟)。蒸烂的土豆放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥。
Step2：压好的土豆泥放在干净的碗里，加入煮熟的蛋黄，搅拌均匀。
Step3：胡萝卜去皮切片放在滚水里焯煮—下，切成碎丁，加入土豆泥中。再将煮好的蛋白切碎、黄瓜切碎，加入土豆泥中搅拌均匀。根据自己的喜好放进调料粉、食盐，放入大概30g左右的沙拉酱。完全拌均匀。
Step4：准备干净的容器，内壁刷一层橄榄油。将土豆泥沙拉装进去、压实。倒扣入盘中即可食用，表层亦可淋一层沙拉酱装饰。, 百拇医药
食材：捣蛋2个，牛奶1罐，橙1个，白糖60g。
橙香焦糖牛奶炖蛋
制作：
Step1：2个鸡蛋打散，搅拌均匀。在鸡蛋液中加入牛奶，牛奶与蛋液的比例是1：1。根据个人口味加入一勺白糖，用打蛋器搅拌均匀。
step2：将牛奶蛋液过滤，倒入容器中。用保鲜膜覆盖在容器表层，入蒸锅，中火蒸8-10分钟。
Step3：榨出一个橙子的汁水，加入60g白糖，用小火加热熬煮，并且不停地搅拌。待熬煮黏稠呈焦糖色，顺着容器壁加入20g的开水，搅匀。
Step4：熬好的焦糖，稍微晾凉后会慢慢浓稠。将焦糖浆浇在牛奶炖蛋上即可。
缤纷土豆泥沙拉
主厨：盘子会唱歌
食材：土豆1个，黄瓜几片，胡萝卜几片，鸡蛋一枚，沙拉酱、盐、五香粉(或胡椒粉)适量。
制作：
Step1：将土豆去皮、切片，上蒸锅蒸熟烂(蒸土豆的时候可以将鸡蛋一并放入煮熟)。蒸烂的土豆放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥。
Step2：压好的土豆泥放在干净的碗里，加入煮熟的蛋黄，搅拌均匀。
Step3：胡萝卜去皮切片放在滚水里焯煮—下，切成碎丁，加入土豆泥中。再将煮好的蛋白切碎、黄瓜切碎，加入土豆泥中搅拌均匀。根据自己的喜好放进调料粉、食盐，放入大概30g左右的沙拉酱。完全拌均匀。
Step4：准备干净的容器，内壁刷一层橄榄油。将土豆泥沙拉装进去、压实。倒扣入盘中即可食用，表层亦可淋一层沙拉酱装饰。, 百拇医药