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碱性食品有助提升孩子智力
http://www.100md.com 2013年3月1日 《家庭.育儿》 2013年第3期
     英国科学家发现,人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内,酸性时智商低,碱性时智商高。这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多,体液酸性上升具有同样的道理。

    科学家对42名男孩观察发现,大脑中的体液ph值大于7者比小于7的智商高一倍。科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。

    食品可分为碱性、中性和酸性食品三大类。含钾、钠、钙、镁等元素的食品为碱性食品,如水果、蔬菜、豆制品、海带、碱性饮料等。含磷、氯、硫、碘等元素的食品为酸性食品,如肉类、谷物、油脂、酒类等。

    来源:大河健康报, 百拇医药