“海的味道”辅食怎么做？
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作者简介：杨军红，天津市儿童医院营养科主任，副主任医师，从事临床营养工作20余年；系《营养师》、《育婴师》等培训教程编著专家之一。
许多宝爸宝妈都希望能在宝宝的辅食里加点儿海鲜为宝宝的健康加分，因为海鲜往往要比其他动物的肉更有营养。但是宝爸宝妈又会担心过早添加海鲜会导致宝宝过敏。下面我们就针对宝宝吃海鲜的相关问题，给宝爸宝妈们一些安全的营养指导。
海洋食品营养揭秘
1.高生物价的蛋白质
蛋白质是形成人体必需的酶、激素的重要元素，也是构成抗体的重要物质，可维持宝宝的正常免疫功能，增强宝宝的抵抗力。食物蛋白的营养价值主要取决于氨基酸的组成，海洋中鱼、虾、贝、蟹等生物蛋白质含量丰富，人体所必需的9种氨基酸含量充足，且易于被人体吸收。婴幼儿时期正是身体生长发育较为快速的一个阶段，对于蛋白质的质和量都有较高的要求，而海鲜中含有丰富的蛋白质，且非常容易被消化吸收，适合宝宝食用。
2.丰富优质的脂肪
处于生长发育阶段的宝宝，机体代谢旺盛，需要大量的脂肪来满足机体的需要，而海鲜中含有丰富的脂肪，并且海洋生物含有独特的脂肪酸，尤其是含有一定量的高度不饱和脂肪酸，较容易被宝宝吸收利用。其中卵磷脂、ω-3长链多不饱和脂肪酸EPA及DHA，它们对于宝宝大脑神经系统的发育有一定的促进作用，可以增强宝宝的记忆力及学习能力。
3.多种维生素
海鲜中含有维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、烟酸和维生素C等，这些成分都是宝宝所必需的 ......
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作者简介：杨军红，天津市儿童医院营养科主任，副主任医师，从事临床营养工作20余年；系《营养师》、《育婴师》等培训教程编著专家之一。
许多宝爸宝妈都希望能在宝宝的辅食里加点儿海鲜为宝宝的健康加分，因为海鲜往往要比其他动物的肉更有营养。但是宝爸宝妈又会担心过早添加海鲜会导致宝宝过敏。下面我们就针对宝宝吃海鲜的相关问题，给宝爸宝妈们一些安全的营养指导。
海洋食品营养揭秘
1.高生物价的蛋白质
蛋白质是形成人体必需的酶、激素的重要元素，也是构成抗体的重要物质，可维持宝宝的正常免疫功能，增强宝宝的抵抗力。食物蛋白的营养价值主要取决于氨基酸的组成，海洋中鱼、虾、贝、蟹等生物蛋白质含量丰富，人体所必需的9种氨基酸含量充足，且易于被人体吸收。婴幼儿时期正是身体生长发育较为快速的一个阶段，对于蛋白质的质和量都有较高的要求，而海鲜中含有丰富的蛋白质，且非常容易被消化吸收，适合宝宝食用。
2.丰富优质的脂肪
处于生长发育阶段的宝宝，机体代谢旺盛，需要大量的脂肪来满足机体的需要，而海鲜中含有丰富的脂肪，并且海洋生物含有独特的脂肪酸，尤其是含有一定量的高度不饱和脂肪酸，较容易被宝宝吸收利用。其中卵磷脂、ω-3长链多不饱和脂肪酸EPA及DHA，它们对于宝宝大脑神经系统的发育有一定的促进作用，可以增强宝宝的记忆力及学习能力。
3.多种维生素
海鲜中含有维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、烟酸和维生素C等，这些成分都是宝宝所必需的 ......
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