全面配伍
《黄帝内经》中已经有“全面配伍”的认识。最经典的就是：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”其目的就是达到营养平衡。
五谷，在古代指的是粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。它们可以养五脏，故称为“五谷为养”。现代认为主要指谷类。
五果，在古代指的是桃、李、杏、栗、枣。桃子具有益气血、生津液的作用，是理想的滋补果品；李子有清虚热、生津液的作用，为辅助医疗果品；杏能生津止渴，润肺定喘，是咳喘患者的医疗果品；栗子能补脾胃、补肾强筋、活血止血，可作为辅助医疗果品；大枣养脾和胃、益气生津，为常用的营养辅助食品。现代笼统指“水果”。
五畜，在古代指的是牛、羊、猪、狗、鸡。牛肉能补气健身，羊肉可补气养血、温中暖下；猪肉能补肾益血、滋阴润燥；狗肉能补中益气、温肾助阳；鸡肉温中，益气，补精，添髓。总的来说，都是补益作用，不可多。
五菜，在古代指的是葵、藿、薤、葱、韭。现代笼统指“蔬菜”。五菜为充，是说蔬菜具有充养人体的作用。
同时，《黄帝内经》还强调谷、果、畜、菜要全面，不能有所偏食，这样，才能“补益精气”。, http://www.100md.com(家 医)
五谷，在古代指的是粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。它们可以养五脏，故称为“五谷为养”。现代认为主要指谷类。
五果，在古代指的是桃、李、杏、栗、枣。桃子具有益气血、生津液的作用，是理想的滋补果品；李子有清虚热、生津液的作用，为辅助医疗果品；杏能生津止渴，润肺定喘，是咳喘患者的医疗果品；栗子能补脾胃、补肾强筋、活血止血，可作为辅助医疗果品；大枣养脾和胃、益气生津，为常用的营养辅助食品。现代笼统指“水果”。
五畜，在古代指的是牛、羊、猪、狗、鸡。牛肉能补气健身，羊肉可补气养血、温中暖下；猪肉能补肾益血、滋阴润燥；狗肉能补中益气、温肾助阳；鸡肉温中，益气，补精，添髓。总的来说，都是补益作用，不可多。
五菜，在古代指的是葵、藿、薤、葱、韭。现代笼统指“蔬菜”。五菜为充，是说蔬菜具有充养人体的作用。
同时，《黄帝内经》还强调谷、果、畜、菜要全面，不能有所偏食，这样，才能“补益精气”。, http://www.100md.com(家 医)