燕鲍翅参的昂贵与它的营养价值毫不相称。有专家指出，燕窝的营养价值比银耳、豆腐高不到哪儿去，一只鲍鱼相当于一只鸡蛋，一碗鱼翅与一碗粉丝汤差不多。

    但是，这样冷静的分析，却被众人视为败坏兴致。呸，呸!美食又不等于营养。

    世界范围内，燕鲍翅参的价格是被华人哄抬起来的。在英国，一只鲍鱼只卖一镑；在法国是十法郎；在美国，当地人原本不吃鲍鱼；只有在中国的高档餐馆，一只“四头鲍”标价1280元，这还只是中档的南非网鲍 ......