法国红酒为何高价格
法国的葡萄酒世界闻名，离不开制酒过程中的严谨和认真。
法国明文规定。酒农不能在葡萄生长过程中对葡萄秧浇水。施肥的次数越少。越能卖出好价钱。法国人认为。葡萄酒应该是葡萄、土壤、气候等纯自然因素的组合，人工的痕迹越少越好。在有的国家。由于气候因素限制。酒农们不得不对葡萄秧浇水、施大量肥。但在法国，如果不具备适当的气候条件。法律就不允许你种葡萄、酿酒!
在法国博艮第地区，有超过90%的酒农采用人工收获葡萄。虽然成本比机器收割高得多，但质量也好得多。在一些国家，甚至还能看到露天的金属制酿酒槽。这种源于澳大利亚的纯工业化生产方式，在法国酒农们看来。完全是暴殄天物——用露天的金属酿酒槽能酿出好酒来?笑话!法国酒农说：蜡烛不能烤面包，不具备条件别干这一行。正因如此，法国葡萄酒才能卖出1500欧元一瓶的价格!
选自《光明日报》, http://www.100md.com(何农文)
法国明文规定。酒农不能在葡萄生长过程中对葡萄秧浇水。施肥的次数越少。越能卖出好价钱。法国人认为。葡萄酒应该是葡萄、土壤、气候等纯自然因素的组合，人工的痕迹越少越好。在有的国家。由于气候因素限制。酒农们不得不对葡萄秧浇水、施大量肥。但在法国，如果不具备适当的气候条件。法律就不允许你种葡萄、酿酒!
在法国博艮第地区，有超过90%的酒农采用人工收获葡萄。虽然成本比机器收割高得多，但质量也好得多。在一些国家，甚至还能看到露天的金属制酿酒槽。这种源于澳大利亚的纯工业化生产方式，在法国酒农们看来。完全是暴殄天物——用露天的金属酿酒槽能酿出好酒来?笑话!法国酒农说：蜡烛不能烤面包，不具备条件别干这一行。正因如此，法国葡萄酒才能卖出1500欧元一瓶的价格!
选自《光明日报》, http://www.100md.com(何农文)