1806年春天的一个下午，一条奇怪的，由一对挖空的原木捆扎成的粗糙双体筏，顺着俄亥俄河懒洋洋地顺流漂下。一个船斗里躺着一个三十来岁的、皮包骨头的瘦小男人；另一个船斗里，苹果种子堆积如山，为了躲避烈日，都被很小心包裹上了泥土和苔藓。

    这个在独木舟中打盹的人，就是俄亥俄鼎鼎大名的“苹果佬”约翰·查普曼。

    可以毫不夸张地说，查普曼用这条小船，往荒野僻壤载去了整整好几座果园。他把造酒的礼物带到边疆。另外，还有一个很重要的原因，那就是荒凉的美国西部边疆正待开发，一棵正常的苹果树需要十来年的时间才能结果，一座果园就是持续定居下来的标志 ......