说起科研，你会想到什么?一项严肃而复杂的智力活动?需要深刻的理解力、想象力和卓越的表达能力?这只是外行人雾里看花而产生的误解。其实，科研领域也充斥着许多天花乱坠、故弄玄虚的论文，艰涩不通、哗众取宠的成果，走近一看，纯粹就是简单的问题复杂化，业余的问题专业化，打着科学的幌子哄哄实验室之外的人而已，哪有什么科技含量。

    这实验简直侮辱智商

    从清华大学生物系拿到硕士学位以后，我远赴美国攻读农业与生物系食品工程的博士。没想到在号称全世界科研能力最牛的国度，我接到了令人啼笑皆非的科研任务。

    有一天，教授走进我的实验室，交代了一个任务：“××公司要我们给他们做个实验。”我问：“什么实验?”教授一脸严肃地说：“他们打算把胡萝卜和西兰花浸泡在糖浆里，然后捞出来装好了卖。”我疑惑地问：“这玩意儿好吃吗?有人买吗?”教授耐心地解释说：“这就不是我们关心的了，反正你只需要按照客户的要求完成这项实验，研究一下糖浆的浓度、温度、浸泡时间会如何影响糖浆的浸入量……”

    接到这么小儿科的实验任务，我简直有些哭笑不得，莫非是我会错了意?于是我好心地提醒教授：“这有什么难的，这种实验我奶奶都能做啊!他们为什么不自己做呢?”教授摆出一副专业面孔继续向我解释：“你奶奶那是Experience(经验)，工业界要的是Technology(技术)!跟你这么说吧，你奶奶只知道怎么泡，公司想知道的是在不同的条件下，能浸进去多少糖浆，或者为了浸入同等分量的糖浆，能不能通过不同的条件去实现 ......