很多年前在杂志上读过这样一个故事：美国举办了一个年度的烹饪大赛，一位女选手凭借美式酱牛肉过五关斩六将获得冠军。

    获奖后这位女选手非常激动地发表获奖感言。一位评委问了一个颇为意外的问题：你整个过程确实表现出色，无可挑剔。但我发现一个细节，就是你每次将牛肉下锅煮之前，总是将其分为两片，这是为什么?

    这个女选手一时语塞，这就是我做菜的习惯呀。至于怎么来的，好像从来没有思考过。

    回到家，这位女士突然想起这个做法是从妈妈那里继承来的，想必妈妈一定知道个中缘由。

    她迫不及待打电话请教母亲，没有想到母亲同她一样，对为什么要将肉切成两片完全没有概念 ......