“如果用一件脏衬衣堵住装满小麦种子的容器缝隙，大约21天之后，气味发生变化，腐烂物会浸入小麦壳，由此将小麦变为老鼠。”

    1620年，比利时的学者范·黑尔蒙特做了许多在当时具有轰动效应的实验，他的世界观是魔法与科学的结合体。他对一棵树百思不得其解，栽在盆子里的树长大了，土却没少掉，由此他认为一切变化都只来源于水。他的实验为一个神秘过程的探究开了先河，后来人们才发现，植物成长不仅需要水，还要空气、光。

    另一个医生则对人体本身充满好奇，为此他把自己的生活都搬到了秤盘上，包括工作台、椅子、床。他在秤盘上度过了30年，记录每天进食的食物的重量，以及所排泄的废物和自身体重的变化。他得出的结论是惊人的：人所排泄的大小便只占进食重量的很小一部分一其余的部分都被蒸发掉了 ......