吸血实在太费劲
民间传说认为，吸血鬼以吸食人血为生，而被其吸食过的人也会变为吸血鬼并开始吸食其他人的血液。不过，从营养学的角度看，过吸血鬼的生活靠谱吗?
人类血液中有大约45%是红细胞。红细胞的营养价值可能跟动物身上的其他组织差不多。剩下的约55%是血浆。血浆中有大约8%的蛋白质，还包含矿物质、葡萄糖、脂肪酸等等少量成分，其他92%则是水。
那么，“吸血鬼”一天要吸多少血才能维持生命呢?先看看蛋白质。1升血浆中含有900～910克水，65～85克蛋白质和20克的低分子物质，低分子物质中有多种电解质和有机化合物。血液本身是一种高营养的物质，造血所需的主要原料有蛋白质、碳水化合物、铁、铜、叶酸、维生素C、维生素B12以及多种微量元素和激素等物质。我国营养学会推荐，我国成年居民每日蛋白质推荐摄入量分别为男、女轻体力劳动者75g、65g，中等体力劳动者80g、70g，重体力劳动者90g、80g。成人大约有5公升血液，所以，一个人的全部血液能供应约5个工作日所需蛋白质。
再看热量。没有人研究过消化人血能产生多少热量，但有科学家、研究过猪血的热量值：每100克猪血含55千卡热量。按照中国营养学会推荐的每日膳食中应供给的能量，成年男性极轻劳动每天应摄入2400千卡热量。所以，一个男“吸血鬼”一天至少要喝4公升猪血才能维持最基本的热量需求。
所以。吸血鬼要维持生命的话，一天就要杀死一个人，这个成本太高。值得注意的是，血液中蛋白质含量较高，但是碳水化合物含量很低，因此热量较低，除非能保证大量血液供应，否则吸血鬼不可能以吸血为生。
选自《新京报》, 百拇医药(刘 铮 丁 佳)
人类血液中有大约45%是红细胞。红细胞的营养价值可能跟动物身上的其他组织差不多。剩下的约55%是血浆。血浆中有大约8%的蛋白质，还包含矿物质、葡萄糖、脂肪酸等等少量成分，其他92%则是水。
那么，“吸血鬼”一天要吸多少血才能维持生命呢?先看看蛋白质。1升血浆中含有900～910克水，65～85克蛋白质和20克的低分子物质，低分子物质中有多种电解质和有机化合物。血液本身是一种高营养的物质，造血所需的主要原料有蛋白质、碳水化合物、铁、铜、叶酸、维生素C、维生素B12以及多种微量元素和激素等物质。我国营养学会推荐，我国成年居民每日蛋白质推荐摄入量分别为男、女轻体力劳动者75g、65g，中等体力劳动者80g、70g，重体力劳动者90g、80g。成人大约有5公升血液，所以，一个人的全部血液能供应约5个工作日所需蛋白质。
再看热量。没有人研究过消化人血能产生多少热量，但有科学家、研究过猪血的热量值：每100克猪血含55千卡热量。按照中国营养学会推荐的每日膳食中应供给的能量，成年男性极轻劳动每天应摄入2400千卡热量。所以，一个男“吸血鬼”一天至少要喝4公升猪血才能维持最基本的热量需求。
所以。吸血鬼要维持生命的话，一天就要杀死一个人，这个成本太高。值得注意的是，血液中蛋白质含量较高，但是碳水化合物含量很低，因此热量较低，除非能保证大量血液供应，否则吸血鬼不可能以吸血为生。
选自《新京报》, 百拇医药(刘 铮 丁 佳)