在我生活的这个城市，有大大小小三百多家中国餐厅，最牛的一家甚至把上海豫园的湖心亭都原式原样搬了过来。但是，没有一家中国餐馆，让我有兴趣自觉自愿地走进去。有的口味很地道，但地毯脏乎乎的，走上去还有点粘鞋底。有的倒是气派堂皇，开在最高档的酒店里。但做出来的菜，除了菜名以外，距离真正中国菜还有十万八千里。

    最绝的是，我去过一个中国餐馆，他们给我这个中国人也一视同仁地送上刀叉和盘子 ......