我们永远在怀念故乡，但同时又哀叹故乡已经不是当年那样，把故乡变得面目全非的并非别人，而是我们自己。

    以工业标准要求饭菜

    所有人回到故乡的第一件事就是去吃怀念已久的食物，但有一半的人会发现再也找不到当年的店，甚至这种食物都有可能消失了。

    这还不是最惨的，最惨的是那一半人找到了美食，却发现它失去了当年、童年的味道，吃掉这份回忆还是忘掉这份回忆成为最难的选择。

    我们保留着记忆，而留在故乡的食物却在嬗变，它们改变味道、改变配方、重塑流行，甚至生生死死。它们其实还在继续生长，但已经视我们于不顾。

    与此同时，我们的城市里渐渐生长起来各种各样的连锁店 ......