正在生长与正在消失的中国

    面对《舌尖》在国内引发的话题和火热讨论，任长箴笑言这是局部的胜利：“只能说电视观众们拥有火眼金睛，我们想要说的，说了一半的，甚至是没有说的，都被看出来了。”

    网友“火眼金睛”的另一个体现是对第一集片尾处两张笑脸的疑问：最后两张脸为什么前面都没有出现过?

    “因为镜头没有删干净嘛。”任长箴说。

    被删掉的是一个关于竹笋歉收的故事。潮湿是竹笋赖以生存的条件，而2011年广西田林县严重干旱，导致了八渡笋的大面积歉收，瑶族青年罗文才花了10年时间建好的八渡笋合作社因为干旱已经好几个月没有收入了——这次，大自然收回了对人类的馈赠

    “这个故事只有两分半钟，我想讲述的是，大自然不是一味地给予，人们还要面对自然的残酷；我想讲的也不只是笋，而是文才；也不仅仅是美食 ......