当前位置: 首页 > 期刊 > 《青年博览》 > 2014年第8期
编号:1249647
我是南极料理人
http://www.100md.com 2016年2月23日 《青年博览》 2014年第8期
     日本南极富士站的厨师西村淳,每天用极为有限的食材做出不同花样的美食。因为他坚信:品尝到美味的料理,才会让人打起精神。在只有8个人的富士站。每个人可以享用西村精心烹饪的料理。每当狼吞虎咽的队员露出心满意足的表情,有点儿天然呆的西村厨师也会眯缝起眼睛。大家吃起拉面。品的会是家乡日本的味道;吃着油炸虾,想起的是妻子和女儿肆无忌惮的大笑:吃着巧克力蛋糕,念着的却是家人的温暖和问候。

    一开始,西村并没有想好来到这片大陆。听说他要去南极,刚上小学的女儿指着地球仪的最底端哈哈大笑。并要爸爸“带企鹅回家做礼物”。西村出发时,带走女儿的一颗乳牙。他和队友们要从事长达一年的科考,但经常被持续半年的极夜,限制在一个狭小的空间里。有队员熬不住了,跑出门哭喊着要回家。风雪中,几个人追上,“再坚强一点,我们需要你。”他们搂着要走的人安慰道,“回去继续打麻将吧,不能少了你。”

    冰天雪地中。美味佳肴就像一条红线,绑住的是地球那端深深浅浅的思念。每到夜深人静,气象学家金田浩会偷偷摸到厨房。煮上一碗拉面。虽然在南极,水的沸点只有80摄氏度左右,煮的面条往往夹着生芯。但没承想,8月份便把一年的拉面吃光了。当西村告诉他这个“噩耗”时,金田一直到半夜都啜泣不已:“我这个人是拉面做的,没有拉面,我的人生就没有乐趣了。”

    过了些时日。西村搞到一些碱和面,悄悄做了拉面,端到大家眼前。恰巧一个浑身是雪的队员跑进来:“队长!极光!大家快抓紧观测!”没有人响应,甚至没有人抬头,都在吸溜吸溜地吃面条。这时,队长抬起头慢悠悠地说:“你也快吃吧,面’要冷了哦。”

    选自《中国青年报》

    图/阿贵, 百拇医药(宣金学)