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编号:1927943
葵花子
http://www.100md.com 2017年12月18日 启蒙(3-7岁) 2017年第12期
     文/好 好

    葵花子

    文/好 好

    葵花子炒熟是人们喜爱的休闲零食。由于葵花子是植物的种子,含有大量的油脂,所以它还是重要的榨油原料。葵花子油是深受营养学界推崇的高档健康油脂。

    功效

    葵花子含脂肪可达50%,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇。亚油酸含量可达70%,有助于降低人体血液的胆固醇水平,有益于保护心血管健康。

    由于含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素,葵花子具有预防贫血等疾病的作用。

    它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。

    适合人群

    是老少皆宜的食物。

    适用量

    每次不超过80克。

    健康红绿灯

    一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生疮。

    幼儿在嗑瓜子时,家长要十分留意,不要说笑、打逗,防止发生意外。

    编辑 邱瑞玲, 鐧炬媷鍖昏嵂