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想HAPPY,就约会快乐食物吧
http://www.100md.com 2005年9月1日 《医学美学美容》 2005年第9期
     心情不好怎么办?除了晒太阳、向朋友倾诉、参加运动外,可别忘了那些既美味又能帮你快乐起来的食物!

    食物也能带来快乐?无需怀疑,那些看似普通的食物确实有让你快乐起来的“魔力”!

    科学家早就观察到人的情绪与饮食有着密切关系,最新医学也告诉我们:一些生活中经常接触到的食物,有着影响大脑中某些化学物质产生的“魔力”,能在关键时刻帮你摆脱压力、变得HAPPY起来!

    现在,让我们来揭晓快乐食物上榜名单吧!

    ◎巧克力

    巧克力能释放使人感觉舒适的内啡肽,尤其是受到经期前综合征或不良情绪困扰时,它可以起到镇定、缓解抑郁情绪的作用——难怪女生都情迷巧克力!

    ◎香蕉

    香蕉不仅美味,还含有一种生物碱,它可以振奋精神和提高信心。此外,香蕉富含镁,可减轻紧张感,适合生活忙碌的人。

    ◎深海鱼

    为什么住在海边的人总显得比较乐观? 常吃深海鱼是原因之一。深海鱼富含的Omega-3脂肪酸可让我们的身体分泌出更多能带来快乐情绪的血清素,其与我们常用的抗忧郁药有类似作用。

    ◎葡萄柚

    葡萄柚的独特香味可振奋精神,其富含的维生素C还可为我们的身体制造多巴胺、正肾上腺素这些愉悦因子,从而起到舒缓压力的作用。

    ◎全麦面包

    有些人把点心当作抗忧郁剂, 美国科学家认为,这是因为面点中含有大量碳水化合物,能促使身体产生一系列化学反应,从而带来好心情。特别是全麦面包,既可改善情绪,又不至于让你摄入过多热量,更符合健康原则。

    ◎菠菜

    营养学家提醒我们,缺乏叶酸会导致健忘、焦虑,那么哪些食物能为我们补充安抚情绪的叶酸呢?答案是几乎所有的绿色蔬菜和水果都含叶酸,而菠菜中含量最多!

    ◎樱桃

    鲜艳欲滴的樱桃可让你放松心情。,美国密西根大学的科学家认为,经痛时吃20粒樱桃比吃阿斯匹林还有效。

    ◎大蒜

    吃大蒜虽然会让你口腔里有异味,却会带来好心情。德国科学家发现,病人吃了大蒜制剂之后,相对会不易疲倦、不易发怒。

    ◎牛奶&乳酪

    研究人员发现,补充钙质能让患有经前症候群的女性消除暴躁或焦虑情绪。而日常生活中,钙的最佳来源是就牛奶及乳酪等乳制品,而且低脂或脱脂牛奶钙含量更高!

    ◎橙

    每天吃两只橙,以此摄取150毫克维生素C,就可改善紧张、易怒、抑郁等不良情绪。

    ◎辣椒

    辣椒中所含的辣椒素能刺激口腔神经末梢,使大脑释放出内啡肽,从而引起愉悦感。

    ◎爆米花

    它可提升大脑中复合氨的水平,使你感觉舒适,并能改善睡眠。

    ◎草莓

    草莓所含的维生素C和β胡萝卜素能够起到改善情绪的作用,而且它红艳艳的可爱外形和酸甜口感也能让你心情愉悦!

    ◎鸡肉

    鸡肉富含维持神经系统健康的维生素B12,可为你消除烦躁不安情绪。如果晚上睡不好,白天也感觉疲惫时,那就吃点鸡肉吧。

    ◎南瓜

    南瓜之所以和好心情有关,是因为它富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体将储存的血糖转变成葡萄糖,而葡萄糖是脑部的唯一燃料。, http://www.100md.com(Stylemo)